नेपाली कन्द छुपाउछ आफ्नो अनोखा स्वादले। तातो पानी संग, यसको मधुर रङको भिन्नता आकर्षक हुन्छ । नेपाली कन्दको स्वाद मौलिक छ जो भरपूर भोजनमा परिवर्तन गर्छ। यसको मिसा पनि मनमोहक हुन्छ ।
कन्दको विशेषताहरू र गुण
कन्द एक महत्त्वपूर्ण फल/सब्जी/कृषि उत्पादन हो जो नेपालका विभिन्न क्षेत्रहरू/स्थानहरू/जगाहहरूमा खेती गरिएको छ । कन्दको चर्या आफ्नै अनोखो हुन्छ । यसको रंग/रूप/आकार पनि उत्तम हुन्छ । कन्दले विभिन्न विषयहरू/क्षेत्रहरू/कार्यहरूमा प्रयोग/उपयोग/लगायत गरिन्छ ।
- कन्दको पौधा
- कन्दको रस/जल/पानी
नेपाली खाद्य पदार्थ : एउटा लोकप्रिय कंद
नेपाली कंदको गूँद तर्फ सार्वजनिक रूपमा
हो। यसलाई [कहि] अवस्था
परोसन मा मिश्रण गरी खायाउँछौ।
कन्दबाट हुने विभिन्न व्यंजन
कन्दलाई नेपाली र खाने संस्कृतिमा अति प्रिय छ । यो कतै पुर्याउ कि भ्याले जस्तो नभए पनि, आफ्नो अनूठो स्वाद र गुणले here यो सबमध्ये बेहतरीन बनाउँछ । कन्दबाट खानेपदार्थहरू रुपमा छन्, जुन विभिन्न मौसममा बनाइन्छन् र यसको मिल्न विशिष्ट स्वादले सब्बैलाई मन पराउँछ । कन्दबाट बनेका अद्वितीय खानेपदार्थहरूमा: नुन सँग बनाइएको कन्दको तरकारी, कन्दको मिल्ने मिश्रित मिलाउनु ख्वाली;
ऋतुअनुसार नेपाली कन्द
यहाँ हाम्रो देशका उत्पादित मौसमी नेपाली कन्दहरू विभिन्न विधाहरू द्वारा बढाइन्छ । यो {फल {| वनस्पति | बोट)|। अत्यधिक रुचिपूर्ण हुने भएकोले, यसको प्रयोग नेपाली खानाका मा धेरै छ ।
मौसम अनुसार विभिन्न {विभिन्न अनेक हरू हुन्छन् जस्तै रंग, आकार, ठूलो/छोटो ।
नेपाली कण्डको उपयुक्तता
नेपाली कन्दाले विभिन्न किसिमका खानेकुरा मा योगदान गर्छ । यसले फुलपाखर को मिस्रणमा प्रयोग हुन्छ जुन न्यानो, मुलाइको हुन्छ । नेपाली कन्दाले विभिन्न किस्मका तरकारी लाई सुसज्जा गर्छ । यसले चिसो बर्फीलो मौसममा गरिब परिवार हरूको लागि भरपुर पोषक तत्वयुक्त प्रदान गर्छ । नेपाली कन्दाले सफा, स्वच्छ फूल पनि उत्पादन गर्छ जुन आकर्षण को लागि प्रयोग हुन्छ ।